Wyciąg wyrzuca powietrze na zewnątrz, pochłaniacz filtruje je i zawraca do kuchni. To jedyna różnica, ale jej konsekwencje są poważne: wyciąg usuwa zapach razem z wilgocią, pochłaniacz zatrzymuje tłuszcz i zapach, natomiast parę zostawia w mieszkaniu. Decyzję trzeba podjąć przed projektem mebli, ponieważ od niej zależy, co stanie nad płytą i którędy poprowadzimy kanał.
Jak rozstrzygnąć wybór
Rzadko jest to kwestia gustu. Zwykle rozstrzyga to, czy w danym miejscu da się w ogóle poprowadzić kanał do kratki wentylacyjnej.
| Wyciąg (odprowadzenie na zewnątrz) | Pochłaniacz (recyrkulacja) | |
|---|---|---|
| Usuwa wilgoć i parę | Tak | Nie, para wraca do pomieszczenia |
| Usuwa zapachy | Bardzo skutecznie | Skutecznie, dopóki filtr węglowy jest świeży |
| Wymaga kanału | Tak | Nie |
| Koszty eksploatacji | Mycie filtra tłuszczowego | Wymiana filtra węglowego co 6–12 miesięcy |
| Głośność | Zwykle niższa przy tej samej wydajności | Zwykle wyższa, powietrze pokonuje filtr |
| Swoboda w projekcie | Ograniczona przebiegiem kanału | Duża, okap może stanąć niemal wszędzie |
Wniosek jest dość prosty. Jeżeli macie dostęp do kanału wentylacyjnego w rozsądnej odległości od płyty, wybierzcie wyciąg. Jeżeli płyta ma stanąć na wyspie pośrodku salonu albo kratka znajduje się po przeciwnej stronie pomieszczenia, pochłaniacz będzie sensowniejszy niż kanał ciągnięty przez pół sufitu.
Wydajność
Producenci podają ją w metrach sześciennych na godzinę. W warunkach mieszkaniowych wystarcza prosta reguła: kubatura kuchni pomnożona przez dziesięć daje minimalną wydajność.
Kuchnia 3 na 4 metry o wysokości 2,6 m ma 31 m³, czyli minimum około 310 m³/h. W kuchni otwartej na salon liczy się całą otwartą przestrzeń, więc wynik rośnie do 600–800 m³/h, a często wyżej.
Do tego dwie poprawki wynikające z praktyki. Deklarowana wydajność dotyczy najwyższego biegu, na którym okap jest głośny i mało kto go tak używa, więc zapas jest potrzebny, żeby normalnie pracować na drugim biegu. Druga sprawa: każde kolano kanału obniża realny przepływ. Długi kanał z kilkoma zagięciami potrafi zabrać znaczną część deklarowanej wydajności.
Kanał
Trzy błędy powtarzają się najczęściej.
- Rura elastyczna na całej długości. Jest tania i wygodna w montażu, ale jej pofalowane wnętrze stawia duży opór i potrafi buczeć. Kanał sztywny, okrągły albo płaski, działa wyraźnie lepiej.
- Zbyt mała średnica. Okap ma wylot 150 mm, a instalator redukuje go do 120 mm, ponieważ taka rura zmieściła się w zabudowie. Wydajność spada, hałas rośnie.
- Podłączenie do jedynej kratki wentylacyjnej bez zachowania wentylacji grawitacyjnej. Mieszkanie musi mieć czym oddychać także wtedy, gdy okap nie pracuje, dlatego stosuje się kratki z osobnym otworem dla okapu i klapą zwrotną.
Są to decyzje podejmowane wspólnie z ekipą remontową, nie w dniu montażu mebli. Kolejność prac omówiliśmy we wpisie o tym, kiedy zamawiać kuchnię podczas remontu.
Rodzaje okapów a zabudowa
Podszafkowy i teleskopowy
Chowa się w szafce górnej nad płytą. Najbardziej dyskretny, dobrze sprawdza się w małych kuchniach i tam, gdzie zależy nam na spokojnej linii frontów. Wymaga szafki o odpowiedniej wysokości, co trzeba uwzględnić w projekcie, ponieważ pojemność szafki nad okapem jest znacznie mniejsza, niż się wydaje.
Kominowy
Klasyczny, przyścienny, z widocznym kominem. Prosty przebieg kanału i dobra wydajność. Wymaga pionowej ściany na pełnej wysokości, dlatego odpada na poddaszu, o czym pisaliśmy przy okazji kuchni pod skosem.
Wyspowy
Podwieszany do sufitu nad wyspą. Efektowny, wymaga jednak poprowadzenia kanału w suficie podwieszanym, czyli decyzji podjętej na etapie prac wykończeniowych, nie przy zamawianiu mebli. Przy planowaniu wyspy przyda się wpis o kuchni otwartej na salon.
Wysuwany z blatu
Zasysa opary w dół, tuż obok płyty. Rozwiązanie dla wysp i wnętrz, w których nic nie ma wisieć nad głową. Kosztuje więcej i zajmuje sporo miejsca w szafce pod płytą, co wymaga przeprojektowania szuflad w tym module.
Zintegrowany z płytą
Płyta grzewcza z wbudowanym wyciągiem. Bardzo dobrze radzi sobie z parą, ponieważ łapie ją przy źródle. Wymaga jednak przemyślanej zabudowy pod spodem i wyraźnie wpływa na liczbę szuflad w module.
Wysokość montażu
W projektach przyjmujemy 65 cm nad płytą gazową i 55 cm nad indukcyjną lub elektryczną, licząc do dolnej krawędzi okapu. Zalecenie producenta konkretnego modelu bywa wyższe i wtedy obowiązuje ono.
Zawieszenie zbyt nisko grozi przegrzewaniem i uderzaniem głową przy dużym garnku. Zbyt wysoko obniża skuteczność, bo opary rozchodzą się, zanim zostaną zassane. Przy wysokich domownikach ten wymiar koryguje się w górę, ale nie kosztem działania. Ustalamy to razem z pozostałymi wysokościami blatu i szafek.
Poziom hałasu
Producenci podają go w decybelach dla najwyższego biegu. Dla orientacji: przy 45–50 dB da się swobodnie rozmawiać, powyżej 65 dB rozmowa staje się uciążliwa. W kuchni otwartej na salon parametr ten jest równie istotny jak wydajność. Trzeba też pamiętać, że hałas rośnie przy źle poprowadzonym kanale, nawet jeśli sam okap jest cichy.
Najczęstsze pytania
Czy pochłaniacz wystarczy w kuchni otwartej na salon?
Może wystarczyć, wymaga jednak modelu o dużej wydajności i regularnej wymiany filtrów węglowych. W otwartej przestrzeni para z gotowania osiada na tapicerce i zasłonach, dlatego przy możliwości wykonania wyciągu jest on rozwiązaniem wyraźnie lepszym.
Jak często wymieniać filtr węglowy?
Zwykle co 6–12 miesięcy, zależnie od intensywności gotowania i zaleceń producenta. Zużyty filtr jest najczęstszą przyczyną wrażenia, że pochłaniacz przestał działać.
Czy okap można dołożyć po montażu kuchni?
Podszafkowy zwykle tak. Wyspowy i wysuwany z blatu praktycznie nie, ponieważ wymagają przygotowanej zabudowy i przyłączy. Dlatego typ okapu ustalamy razem z projektem.
Czy montujecie okap podczas montażu kuchni?
Zabudowę pod okap przygotowujemy zawsze. Sam montaż i podłączenie sprzętu ustalamy indywidualnie, ponieważ część klientów korzysta z własnego instalatora. Jest to pytanie do omówienia przy umowie.
Czy wybór okapu wpływa na termin realizacji?
Nie, termin wynosi 3–6 tygodni. Wpływa natomiast na projekt, bo przy okapie wysuwanym lub zintegrowanym z płytą inaczej planujemy szuflady w module pod płytą.
Zaplanujmy okap razem z kuchnią
Najlepszy moment na tę rozmowę jest przed projektem, kiedy wszystko da się jeszcze przesunąć. Przygotujcie informację o tym, gdzie w pomieszczeniu znajduje się kratka wentylacyjna i czy planujecie sufit podwieszany. Resztę policzymy my. Projekt 3D wykonujemy bezpłatnie i pokazujemy na nim, jak okap wpisze się w zabudowę.
Kontakt: 698 616 955 lub 608 517 844 lub formularz kontaktowy. Produkujemy w Elblągu, realizujemy zamówienia w Elblągu, Trójmieście i okolicach.
